0

Jak przygotować idealną matchę?

Dodano: 08 lip 2023

Herbata matcha, pochodząca z Japonii, stała się niezwykle popularna na całym świecie ze względu na swój unikalny smak i korzyści zdrowotne.

W tym artykule przedstawimy podstawowy przepis na przygotowanie herbaty matcha na ciepło i zimno, oraz pokażemy, jak stworzyć smakowite matcha latte.

Matcha na ciepło 

Na jedną porcję potrzebujesz:

• 1-2 łyżeczki herbaty matcha (najlepiej ceremonialnej lub premium),

• szklankę wody o temperaturze około 70°C (ok. 2 minuty studzenia od momentu zagotowania),

• słodzik (opcjonalnie),

• chasen lub inne mieszadełko,

• sitko i miseczkę.

Sposób przygotowania:

  1. Przesiej 1 łyżeczkę matchy do miski, aby pozbyć się ewentualnych grudek.
  2. Dodaj niewielką ilość gorącej wody (około 70°C) do miski z matchą.
  3. Użyj specjalnego, bambusowego mieszadełka o nazwie chasen lub trzepaczki, aby delikatnie wymieszać matchę i wodę. Wykonuj energiczne ruchy w kształcie litery “W” aż do uzyskania gładkiej i piankowej konsystencji.
  4. Dodaj pozostałą gorącą wodę do miski i dokładnie wymieszaj, aby zaparzyć matchę.
  5. Opcjonalnie dodaj słodzik swojego wyboru, na przykład erytrytol lub miód.

Ice matcha

Na jedną porcję potrzebujesz:

• 1-2 łyżeczki herbaty matcha (najlepiej ceremonialnej lub premium),

• szklankę zimnej wody,

• słodzik (opcjonalnie),

• lód,

• sitko oraz słoik lub shaker.

Sposób przygotowania:

1. Przesiej 1-2 łyżeczki matchy do shakera lub słoika.

2. Dodaj szklankę zimnej wody oraz opcjonalnie słodzik.

3. Dokładnie zamknij i energicznie potrząśnij przez kilkanaście sekund, aż matcha rozpuści się i powstanie pianka.

4. Przelej napój do szklanki z kostkami lodu i dokładnie wymieszaj.

Matcha latté

Na jedną porcję potrzebujesz:

• 1-2 łyżeczki herbaty matcha (najlepiej ceremonialnej lub premium),

• 3/4 szklanki mleka zwierzęcego lub roślinnego (ilość mleka najlepiej dostosować do swoich preferencji smakowych),

• 1/4 szklanki wody o temperaturze około 70°C (ok. 2 minuty studzenia od momentu zagotowania),

• słodzik (opcjonalnie),

• chasen lub inne mieszadełko,

• sitko, miseczkę i garnek do podgrzania mleka,

• spieniacz do mleka (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj herbatę matcha na ciepło, stosując powyżej opisany przepis, uwzględniając dodanie słodzika, jeśli lubisz.

2. W rondelku podgrzej mleko do momentu, gdy pojawią się bąbelki na brzegach.

3. Przelej ciepłe mleko do kubka lub szklanki, w której chcesz podać matcha latte.

4. W tym momencie możesz spienić mleko jeśli takie lubisz.

5. Delikatnie wlej przygotowaną herbatę matcha na wierzch ciepłego mleka.

6. Możesz także ozdobić napój szczyptą matchy, cynamonu, kakao lub bitą śmietaną.

To takie proste!

Teraz, gdy już znasz podstawowe przepisy na przygotowanie matchy, możesz eksperymentować z różnymi proporcjami matchy, mleka czy słodzika, aby dostosować smak do swoich preferencji. Obserwuj nas na Instagramie po więcej prostych i inspirujących przepisów.

Zapisz się do newslettera

i bądź na bieżąco z nowościami i promocjami!


© 2023 Herbatka u Tadka. Wszystkie prawa zastrzeżone.

Realizacja: KULIKOWSKI-IT.pl sklepy internetowe Szczecin

Powiadom o dostępności Poinformujemy Cię, gdy artykuł pojawi się na magazynie. Podaj nam swój adres e-mail oraz ilość produktów.