Milk Oolong PREMIUM

Opis

Milk Oolong Premium 100g

Wspaniałej jakości herbata o mlecznym posmaku, częściowo fermentowana, uprawiana w Anxi w prowincji Fujian.

Kolor: żółto-złoty.

Ilość parzeń: trzy + jedno na zimno.

Aromat: kremowo-mleczny z kolejnymi parzeniami przechodzący w wyraźnie kwiatowe, owocowe nuty.

Parzona zbyt długo złapie gorycz.

Liście: duże, zwinięte w nieregularne krążki, pięknie się rozwijają.

Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian, Anxi

Skład: 100% Herbata Oolong PREMIUM bez sztucznych aromatów.

Gramatura: 100g

Sposób parzenia:

Temperatura: 60-70°C

Ilość: sugerujemy 1 łyżeczkę na 200ml, jeśli używamy więcej wody zwiększamy ilość liści.

1 parzenie -1,5-2 min.
2 parzenie – 3-5 min.
3 parzenie – 6-8 min tu wyczuwalne będą już wyraźnie kwiatowe nuty, a mniej te mleczne.
4 parzenie na zimno – liście zalać wodą w temperaturze pokojowej i zostawić na minimum 6h.

Powyższe czasy to tylko sugestie. Jeżeli zechcesz możesz spróbować zaparzyć te same liście krócej, ale więcej razy.

Jeżeli po zaparzeniu wyczuwasz wyraźną goryczkę, oznacza to zbyt długi proces parzenia lub zbyt dużą ilość liści na dodaną ilość wody.

Zachęcamy do eksperymentowania i dobrania sposobu parzenia do swoich kubków smakowych.

Skąd mleczny posmak ?

Na rynku istnieją różne odmiany Milk Oolong. Najtańsze są te z dodatkiem aromatu śmietankowego. Taka herbata pachnie i intensywnie smakuje “śmietanką do kawy”. Najczęściej używany jest do niej niskiej jakości Oolong, którego słaby smak maskowany jest przez silny dodatek aromatu.

Nasza propozycja to Milk Oolong PREMIUM. Nieco droższa odmiana, ale ze świetnym stosunkiem jakości do ceny. Używana jest do niej znacznie smaczniejsza odmiana Oolong, a jego liście aromatyzowane są poprzez lekkie parzenie nad oparami z prawdziwego mleka. W efekcie z jednej strony możemy wyczuć bardzo ciekawy mleczny aromat, lecz z kolejnymi parzeniami ustępuje on wspaniałym kwiatowym nutom takim jak lilia i wiciokrzew. Uczta dla konesera. Ta herbata zmienia się z każdym kolejnym parzeniem. Liście po zaparzeniu pięknie się rozwijają zwiększając swoją objętość kilkakrotnie (patrz ostatnie zdjęcie). Tę herbatę można parzyć wielokrotnie i za każdym parzeniem można wyczuć rozwijający się profil smakowy.

Nie jest to jednak dobry wybór dla osób, które lubią wyłącznie czyste naturalne herbaty bez domieszek aromatycznych.

Zwolennicy “bawarki” oraz zapachów i posmaków mlecznych będą nią zachwyceni. Jest to również świetny wstęp do picia herbat Oolong.